Алхимия любви

Всплывает, как подлодка, – килем вверх
в кастрюле борщевой намёк на мясо...
Снимаю пену...
– Ямб – борща размер?..
...Так помидора поэтична мякоть!

И сняты с лука шубы и меха –
так аппетитно-красочна зажарка...
Картофельно струится шелуха,
и паприка рубинова и жарка...

Сверкают жира томные глазки
так солнечно в кипящем изобилье.
Похрустывают сочные вилки –
под нож ложатся хрупко листья-крылья.

Я не забуду кориандр и тмин,
укроп и перламутр чесночной дольки,
соль, сахар и лаврушку, перец горький.
...Замедлено коварство вкусных "мин"...

Крошу. Священнодействую. Творю.
Алхимия на кухне неизбежна!..

...И припадут к тарелки алтарю,
даря взамен любовь свою и нежность!

Борщ